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岡山県の日生(ひなせ)から牡蠣を直送しています!

春~夏は牡蠣たっぷりのカキオコ秋~冬は日生直送のカキ料理を!

大阪・南森町で日生直送の牡蠣やカキオコが食べられる店・居酒屋「ひなせ」 当店「ひなせ」のホームページをご覧いただきありがとうございます。
岡山 日生より大阪に牡蠣(かき)料理専門店を開業して21年!
日々皆様によろこんでいただける「牡蠣(かき)料理」「カキオコ」を提供出来るようこころがけております。
牡蠣(かき)は日生、広島はもとより、日本全国いたるところに産地がございます。
最近では、外国産のものよく見かけます。
しかしここで断言いたします。
「日生の牡蠣(かき)が一番美味しい」と言うことを。
日生ほど海と山の距離が短いところはございません。そのため山からの栄養素(良質の植物性プランクトン)がダイレクトに海に流れこみ牡蠣(かき)に必要な栄養がすぐにいきわたるため身の大きなプリプリした美味しい牡蠣(かき)が出来るのです。

今シーズンより、冬だけではなく、年間を通して美味しい日生の牡蠣(かき)を召し上がっていただくために、「カキオコ」をご用意いたしました。
カキオコ」はB級グルメの上位入賞が常連のお好み焼きです。
食わず嫌いだった方には、牡蠣(かき)のイメージが変わる絶品です。
是非、一度当店の「牡蠣(かき)料理」「カキオコ」をご賞味ください。

豊富な栄養を含んだ自然環境が育てる極上の日生の牡蠣

日生(ひなせ)は岡山県東南端で瀬戸内海国立公園に属します。大小13の島々の日生諸島からなる港町で、瀬戸内の漁港として漁業が盛んでした。
日生には日生諸島によって、波の穏やかな海が広がり、また、吉井川、千種川など山々の豊富な栄養を含んだ川の水が流れ込んでいます。これら恵まれた自然環境が、美味しい牡蠣(かき)を育てるのです。

  • おすすめメニュー:日生直送の絶品カキ料理
  • 日生カキオコHP
  • 日生カキオコまちづくりの会
  • 日生町観光協会

新着情報 What's new

2016.12/26
誠に勝手ながら、12月29日(木)~1月5日(木)までを年末年始休暇とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
2016/10/31
牡蠣の入荷日が11月中旬に変更になりました。予めご了承ください。
2016/4/26
誠に勝手ながら、ゴールデンウィーク期間中は4月29日(金)~5月5日(木)までを休業日とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
2015.12/16
誠に勝手ながら、12月30日(水)~1月4日(月)までを年末年始休暇とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
2015.11/2
11/4(水)よりカキが入荷いたします!ぜひご来店ください。
※シーズン初期は小ぶりのサイズです。ご了承ください。
2015.3/27
現在、北海道産の牡蠣が入荷中です!この機会にぜひご賞味ください。
2014.12/22
誠に勝手ながら、12月28日(日)~1月4日(日)までを年末年始休暇とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
2014.10/2
誠に勝手ながら、10月11日(土)を臨時休業させていただきます。予めご了承くださいませ。
2014.9/5
誠に勝手ながら、9月13日(土)を臨時休業させていただきます。予めご了承くださいませ。
2014.8/6
誠に勝手ながら、8月13日(水)~17日(日)までを夏季休暇とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
2014.7/1
誠に勝手ながら、7月22日(火)・23日(水)の2日間、臨時休業させていただきます。予めご了承くださいませ。
2014.5/12
座敷スペースがすべてテーブル席になりました。人数によって柔軟にレイアウトが可能な状態で、皆様のお越しをお待ちしております。
→写真はこちらからご覧いただけます
2014.4/16
5月2日(金)~7日(水)は内装工事の為、休業させていただきます。予めご了承くださいませ。
2014.2/4
ラストオーダー時間の変更のお知らせ
ラストオーダーの時間を平日 PM10:00、土曜日 PM9:00とさせていただきます。
2013.12/12
誠に勝手ながら、12月29日(日)~1月5日(日)までを年末年始休暇とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
2013.12/6
日生の郷土料理 いしもちじゃこを掲載しました。一度、ご賞味ください。
2013.12/3
営業時間変更のお知らせ
誠に勝手ながら営業時間を以下のように変更いたしました。予めご了承ください。
   平日 17:30~23:00(L.O 22:30)
   土曜 17:30~22:00(L.O 21:30)
2013.11/7
本日よりカキ料理をはじめました!ぜひご賞味ください。
2013.8/1
誠に勝手ながら、8月11日(日)~15日(木)までを夏季休暇とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
2013.6/19
春~初夏限定のメニュー『日生伝統の漁師料理 鰆(さわら)の炒り焼き』(要予約)を掲載しました。大阪では「ひなせ」でしか味わうことのできない美味です。ぜひご賞味ください。詳しくは、こちらをご参照ください。
2013.4/17
ゴールデンウィーク中の営業はカレンダー通りとなります(4/28~/29、5/3~/6が休業)。あらかじめご了承くださいませ。
2013.2/21
誠に勝手ながら、3月9日(土)~11日(月)まで臨時休業させていただきます。予めご了承くださいませ。
2012.12/11
誠に勝手ながら、12月30日(日)~1月4日(金)までを年末年始休暇とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
2012.11/19
本日(19日)より日生の牡蠣が入荷いたします。まだシーズン初期なので、最盛期に比べてまだ少し小ぶりですが、旨みが凝縮した美味しい牡蠣です。ぜひご賞味ください。
2012.10/4
WEB限定のお得なクーポン券を更新しました。
2012.9/4
WEB限定のお得なクーポン券を更新しました。
2012.7/31
WEB限定のお得なクーポン券をアップしました。
2012.7/30
誠に勝手ながら、8月12日(日)~16日(木)までを夏季休暇とさせていただきます。予めご了承くださいませ。
2012.7/10
大阪で『カキオコ』が食べられる唯一の牡蠣(かき)料理専門店『ひなせ』の公式ホームページが完成いたしました。これからはサイトを通じてさまざまな情報をご提供いたしますので、今後とも変わらぬご贔屓をよろしくお願いいたします。

住所
〒530-0038
大阪市北区紅梅町2-25
連絡先
06-6357-0900
アクセス
地下鉄『南森町』から徒歩3分
JR『大阪天満宮』から徒歩2分